Publicado el lunes, febrero 09, 2015 en las categorías , , ,

Esta receta la vi en TV realizada con la manga de vapor de una cafetera. Como no me pareció muy conveniente por motivos de mezcla de sabores, estuve buscando y con el microondas se puede conseguir un efecto similar.

Lavamos, pelamos los gambones y reservamos. Extraemos el corazón de la cebolleta y lo partimos longitudinalmente por la mitad. Troceamos los ajos frescos.

En una bolsa de congelar con autocierre colocamos los gambones, una pizca de sal y pimienta, un chorrito de aceite de oliva, la soja, el pimentón, el jengibre en polvo y los ajos y la cebolleta.

Cerramos y dejamos un poco abierta una de las esquinas. Calentamos en el microondas a máxima potencia en torno a 3 minutos. Emplatamos y decoramos con cebollino picado.

INGREDIENTES:

Para 4 personas

· 12 GAMBONES FRESCOS
· 4 DIENTES DE AJO
· 1 CEBOLLETA
· 1 CUCHARADITA JENGIBRE EN POLVO
· ACEITE DE OLIVA
· SAL
· PIMIENTA
· 1 CUCHARADA SALSA DE SOJA
· 1 CUCHARADITA PIMENTÓN
· CEBOLLINO

2 comentarios:

  1. Me pareció una idea estupenda y he probado a hacerlo con el mismo sistema de la bolsa para congelar, con un resultado excelente. quizá un poco pasados de punto los gambones, pero seguramente será por la potencia del microondas.

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    Respuestas
    1. Ya sabes que cada electrodoméstico es diferente. Y que la cocina se trata de probar. Seguro que le das tu punto a la próxima. Gracias por seguirnos.

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