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EDITORIAL MARTÍNEZ ROCA · Páginas: 208 · Edición: TAPA BLANDA · Dimensiones: 14,5*21,5 · Año: 2000 · Precio: 12,25€ |
Además de gran actor, Juan Echanove es un amante del buen comer. Experto gastrónomo y excelente cocinero, su primer libro, "Curso de cocina para novatos" ya va por la quinta edición. Doradas tortillas de patata, crujientes huevos fritos, espagueti al dente, arroces en su punto, ensaladas sanas y variadas, jugosas hamburguesas, refrescantes gazpachos o reconfortantes consomés, deliciosos flanes caseros y cremosas natillas... Platos sencillos, ricos y rápidos que requieren el arte de las cosas bien hechas. Un manual imprescindible tanto para los amantes de la cocina como para aquellos que nunca han pisado una y necesitan superar con urgencia esta gran asignatura pendiente. No es un gran recetario, pero sí un buen punto de partida contado amenamente por Echanove. Recetas sencillas, cortes, técnicas. |
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