Esta receta la sacamos de una video-receta que ya se publicó en la sección de Facebook. La preparamos al alimón varios compis de la oficina ese fin de semana. El relleno puede ser variado. Se extiende la masa de hojaldre redonda y se unta una capa fina de tomate frito. Con la ayuda de la rueda de pizza se corta la masa en 16 porciones iguales. Se coloca el relleno. En mi primer intento usé unos cuadraditos de jamón york y queso rallado. Una vez colocado en todas las porciones enrollamos de fuera a dentro, dando forma de cuerno a cada croissant. Colocamos en una bandeja de horno papel vegetal y separamos los 16 croissants pintándolos con huevo batido y un poco de orégano. Hornear durante 20 minutos a 180º. Deliciosos pero no sé si compensan por lo que duran en el plato. También probamos otra variedad con sobrasada. Ah, la foto es de mi amigo, el gran JJ Roig... otro cocinillas. |
INGREDIENTES: Para 4 personas · 1 MASA REDONDA HOJALDRE · SALSA DE TOMATE · JAMÓN YORK · QUESO RALLADO AL GUSTO · 1 HUEVO · ORÉGANO |
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