Publicado el viernes, enero 20, 2012 en las categorías ,

BODEGAS TORRES


· BLANCO JOVEN
· D.O.: CATALUNYA
· Variedad: PARELLADA
· Graduación: 9-10º
· Temperatura: 8º
· Gastronomía: Mariscos y crustáceos de carne suave, como almejas y centollos; también es ideal para pescados en salsas dulces y con la repostería

Cata:
Amarillo acerado, con luminosos reflejos grises. Exhibe el agradable aroma de las uvas bien maduradas al sol, con golosos matices afrutados (plátano maduro, membrillo) y florales (miel, acacia). Voluptuoso paladar, enriquecido por la presencia residual de los azúcares de la fruta.

Creado por Miguel Torres Carbó para regalárselo a su esposa Margarita Riera el día de San Valentín.

Tiene buena acidez y se mantiene su sabor bastante en la boca. Una excelente elección de Chema. Es un vino bastante asequible (5€) pero no se encuentra fácilmente fuera de Catalunya. Recomendable.

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