Prefiero utilizar las patatas de tarro porque son del tamaño adecuado y ya están cocidas. Se escurren y se colocan en un bol cortadas en 2-3 trozos. Ponemos a cocer las zanahorias peladas y los huevos. Refrescamos, picamos y añadimos al bol. Picamos el pimiento y la cebolleta e incorporamos. El pepino en rodajas y los tomates en medias lunas. Añadimos el bonito desmigado y si nos gusta también podemos añadir pepinillos en trozos. Ponemos a enfriar en la nevera y antes de servir aliñamos al gusto. Lo dicho, un clásico de las vacaciones. |
INGREDIENTES: · 1 FRASCO DE PATATAS COCINAS · 3 ZANAHORIAS · 3 LATAS DE BONITO · 1 PIMIENTO ROJO · 1 PIMIENTO VERDE · 3 HUEVOS DUROS · 1 PEPINO · 1 CEBOLLETA · 2 TOMATES |
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