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BODEGAS VINOS Y ACEITES LAGUNA · TINTO JOVEN · D.O.: VINOS DE MADRID · Variedad: TEMPRANILLO 100% · Graduación: 13,5º · Temperatura: 15º · Gastronomía: Caza, guisos, carnes rojas y ahumados |
Fermentación realizada en depósitos de acero inoxidable y maceración de 10 días a temperatura de 23º con el fin de obtener un potencial de aronas más elevado. Cata: Color cereza intenso y borde granate signo de vitalidad. Aroma intenso, muy limpio y con buena dosis de potencia frutal. Frutos rojos maduros, arándanos. Excelente expresión varietal. En boca fresco e intenso en el que la fruta expresa con vitalidad toda la fuerza de su juventud. En otras ocasiones hemos hablado de los vinos de esta bodega ubicada en Villaconejos y con diseño de botella de Hanibal Laguna. Se trata de un tinto joven, económico e interesante elaborado con la uva denominada del país. Afrutado y fresco. |
Publicado el martes, septiembre 20, 2011 en las categorías #VINOSYCAVAS, por David
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David:
Si utilizamos contramuslos deshuesados estarán más jugosas y sabrosas.David:
Al día siguiente... Bufffff.La salsa, con pan, mortal!!!!David:
Con mandolina queda mucho más vistoso...David:
Si la harina es de reposteria y el aceite de girasol nos acercaremos a la perfección...Si la harina es de garbanzos…Anonymous:
Carne a la brasa espléndida, Mariano es un fantástico restaurador. Visitar su casa siempre es un placer.Lo conocimos…David:
Totalmente de acuerdo. Y recordando, me ha venido a la mente el fin de año del 91 con una reserva para dos y recibiendo…
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