Poner en un bol grande los ingredientes en el orden que se indican. Mezclar con la batidora eléctrica hasta quedar una mezcla homogénea. Untar un molde de mantequilla y espolvorear un poco de harina. Añadir la mezcla y meter al horno a 175ºC durante 1 hora. Se puede dejar un poco más para que se tueste la parte superior -Unos 15 minutos-. Nota de ACC: Esta es la receta de mi moderno (y escueto) compadre -la envíó por Facebook-, pero puedo garantizar que el resultado es fantástico. La hemos probado 2 veces ya. |
INGREDIENTES: · 3 HUEVOS · 1 SOBRE DE LEVADURA 'ROYAL' · 1 YOGUR DE LIMÓN · 3 MEDIDAS (DE YOGUR) DE HARINA · 2 MEDIDAS (DE YOGUR) DE AZÚCAR · 1 MEDIDA (DE YOGUR) DE ACEITE DE OLIVA · RALLADURA DE 1 LIMÓN · ½ VASO DE RON |
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