Publicado el domingo, marzo 20, 2011 en las categorías , ,

Picamos la cebolla y cortamos las tiras de bacon en trocitos pequeños. En una sartén con un poquito de aceite rehogamos todo hasta que la cebolla esté transparente y el bacon tostadito.

Mientras en un bol batimos los tres huevos, lo mezclamos con la nata líquida y añadimos la mitad del sobre de queso para gratinar. Lo mezclamos todo bien. Añadimos una pizquilla de pimienta molida. Cuando tengamos todo listo lo mezclamos con el bacon y la cebolla.

En un molde para horno estiramos la masa brisa y echamos nuestra mezcla. El queso que nos ha quedado lo espolvoreamos por encima de la quiche y lo metemos al horno a 180º durante 30 minutos aproximadamente (cuando veamos que el queso está derretido y doradito y que la masa ha subido).

Y ya está. Riquíííísima.

INGREDIENTES:


· 1 MASA BRISA
· ½ CEBOLLA
· 6-7 LONCHAS DE BACON
· 3 HUEVOS
· 200ml NATA LÍQUIDA
· PIMIENTA NEGRA MOLIDA
· ACEITE DE OLIVA
· QUESO PARA GRATINAR

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