QUICHE DE BACON (#146)

Picamos la cebolla y cortamos las tiras de bacon en trocitos pequeños. En una sartén con un poquito de aceite rehogamos todo hasta que la cebolla esté transparente y el bacon tostadito. Mientras en un bol batimos los tres huevos, lo mezclamos con la nata líquida y añadimos la mitad del sobre de queso para gratinar. Lo mezclamos todo bien. Añadimos una pizquilla de pimienta molida. Cuando tengamos todo listo lo mezclamos con el bacon y la cebolla. En un molde para horno estiramos la masa brisa y echamos nuestra mezcla. El queso que nos ha quedado lo espolvoreamos por encima de la quiche y lo metemos al horno a 180º durante 30 minutos aproximadamente (cuando veamos que el queso está derretido y doradito y que la masa ha subido). Y ya está. Riquíííísima.

INGREDIENTES: · 1 MASA BRISA · ½ CEBOLLA · 6-7 LONCHAS DE BACON · 3 HUEVOS · 200ml NATA LÍQUIDA · PIMIENTA NEGRA MOLIDA · ACEITE DE OLIVA · QUESO PARA GRATINAR