BIZCOCHO A LOS TRES CHOCOLATES (#102)

EL BIZCOCHO: En un bol poner, al azúcar, los huevos y la tableta de chocolate negro previamente diluida con el vasito de leche a modo de crema. Batir fuertemente hasta que se diluya todo, que salga espumita. (Esto hará que el bizcocho salga más esponjoso). Añadir el aceite y volver a batir hasta que se haga una mezcla homogénea. Por último, añadir la harina, la levadura y la pizca de sal. Envolver suavemente durante unos segundos con una espátula. Preparar el molde para bizcochos untándolo con mantequilla y espolvorear harina para que no se pegue. Volcar la mezcla del bol y meterlo en el horno durante 30 minutos. El horno tiene que estar a 180º de temperatura. PREPARAR EL RELLENO: Diluir los las tabletas de chocolate con un poquito de leche y meter en el microondas durante 1 minuto. Una vez fuera del microondas mover ágilmente hasta que se haga una crema homogénea. RELLENAR EL BIZCOCHO: Se corta se separan y se unta a gusto la capa de chocolate blanco y la capa de chocolate con leche. Una vez relleno adornar a gusto, por ejemplo con azúcar glass y fideos de chocolate. Y a Disfrutar!

INGREDIENTES: · 250gr AZÚCAR · 3 HUEVOS · 100gr ACEITE DE OLIVA, GIRASOL o MANTEQUILLA · 1 VASITO DE LECHE · 1 SOBRE DE LEVADURA DE RESPOSTERíA · 250gr HARINA · 1 TABLETA DE CHOCOLATE NEGRO · 1 PELLIZCO DE SAL Para el relleno: · 2 TABLETAS DE CHOCOLATE CON LECHE · 2 TABLETAS DE CHOCOLATE BLANCO · LECHE (PARA FUNDIRLO)