Publicado el domingo, febrero 28, 2010 en las categorías , ,

EL BIZCOCHO:
En un bol poner, al azúcar, los huevos y la tableta de chocolate negro previamente diluida con el vasito de leche a modo de crema. Batir fuertemente hasta que se diluya todo, que salga espumita. (Esto hará que el bizcocho salga más esponjoso). Añadir el aceite y volver a batir hasta que se haga una mezcla homogénea. Por último, añadir la harina, la levadura y la pizca de sal. Envolver suavemente durante unos segundos con una espátula.


Preparar el molde para bizcochos untándolo con mantequilla y espolvorear harina para que no se pegue. Volcar la mezcla del bol y meterlo en el horno durante 30 minutos. El horno tiene que estar a 180º de temperatura.


PREPARAR EL RELLENO:

Diluir los las tabletas de chocolate con un poquito de leche y meter en el microondas durante 1 minuto. Una vez fuera del microondas mover ágilmente hasta que se haga una crema homogénea.


RELLENAR EL BIZCOCHO:
Se corta se separan y se unta a gusto la capa de chocolate blanco y la capa de chocolate con leche.


Una vez relleno adornar a gusto, por ejemplo con azúcar glass y fideos de chocolate. Y a Disfrutar!

INGREDIENTES:


· 250gr AZÚCAR
· 3 HUEVOS
· 100gr ACEITE DE OLIVA, GIRASOL o MANTEQUILLA
· 1 VASITO DE LECHE
· 1 SOBRE DE LEVADURA DE RESPOSTERíA
· 250gr HARINA
· 1 TABLETA DE CHOCOLATE NEGRO
· 1 PELLIZCO DE SAL

Para el relleno:
· 2 TABLETAS DE CHOCOLATE CON LECHE
· 2 TABLETAS DE CHOCOLATE BLANCO
· LECHE (PARA FUNDIRLO)

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