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HERETAT MESTRES · BRUT NATURE · D.O.: CAVA · Variedad: XAREL·LO, MACABEO, PARELLADA · Graduación: 11,9% · Temperatura: 6-8º · Gastronomía: Pescado blanco, mariscos, pescado azul, aves, carnes blancas, verduras, charcuteria, quesos curados |
Cata: Color amarillo verdoso, denotando una buena crianza. Aromas primarios en evolución, frutas rojas y notas de violeta y anís, formando un conjunto de acusada persistencia. En boca es fresco. Otro regalo de mi amigo Sisco, del Celler de la Boquería. Excelente. Un cava elaborado de forma natural y tradicional. Una magnífica elección si podéis. Multitud de burbujas que brotan del fondo. Fino al paladar. Increíble. Precio alrededor de 13€. | |
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