Publicado el martes, diciembre 15, 2009 en las categorías , ,

HERETAT MESTRES


· BRUT NATURE
· D.O.: CAVA
· Variedad: XAREL·LO, MACABEO, PARELLADA
· Graduación: 11,9%
· Temperatura: 6-8º
· Gastronomía: Pescado blanco, mariscos, pescado azul, aves, carnes blancas, verduras, charcuteria, quesos curados

Cata:
Color amarillo verdoso, denotando una buena crianza. Aromas primarios en evolución, frutas rojas y notas de violeta y anís, formando un conjunto de acusada persistencia. En boca es fresco.

Otro regalo de mi amigo Sisco, del Celler de la Boquería. Excelente. Un cava elaborado de forma natural y tradicional. Una magnífica elección si podéis. Multitud de burbujas que brotan del fondo. Fino al paladar. Increíble.

Precio alrededor de 13€.

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