Os presento un postre fácil y rico que vi en un programa de TV. Su peculiaridad es que se trata de una tarta al revés, es decir, para su elaboración las rodajas de plátano se ponen debajo y la masa encima y al final se le da la vuelta para presentar la fruta encima. Cortar los plátanos en rodajas y ponerles el azúcar para que suden. A continuación, engrasar los moldes y poner una ramita de canela en cada uno. Colocar rodajitas de plátano hasta cubrir la superficie de las tartaletas. Cortar la lámina de hojaldre en círculos un pelín más grandes que el molde. Cubrir con el hojaldre y hacer agujeritos. Meter en el horno a 180º hasta que se dore. Se puede tomar tibio o frío, a mi me gusta más frío. |
INGREDIENTES: Para 4 personas · 4 PLÁTANOS MADUROS · 4 CUCHARADAS DE AZÚCAR · 4 RAMITAS DE CANELA · MARGARINA PARA ENGRASAR LOS MOLDES · ½ LÁMINA DE HOJALDRE (MÁS o MENOS) |
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