Prefiero utilizar las patatas de tarro porque son del tamaño adecuado y ya están cocidas. Se escurren y se colocan en un bol cortadas en 2-3 trozos. Ponemos a cocer las zanahorias peladas y los huevos. Refrescamos, picamos y añadimos al bol. Picamos el pimiento y la cebolleta e incorporamos. El pepino en rodajas y los tomates en medias lunas. Añadimos el bonito desmigado y si nos gusta también podemos añadir pepinillos en trozos.

Ponemos a enfriar en la nevera y antes de servir aliñamos al gusto. Lo dicho, un clásico de las vacaciones.

INGREDIENTES:


· 1 FRASCO DE PATATAS COCINAS
· 3 ZANAHORIAS
· 3 LATAS DE BONITO
· 1 PIMIENTO ROJO
· 1 PIMIENTO VERDE
· 3 HUEVOS DUROS
· 1 PEPINO
· 1 CEBOLLETA
· 2 TOMATES

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