Cortamos los tomates en 8 trozos cada uno. Luego pelamos y cortamos los pepinos a rodajas un poco gruesas y las partimos por la mitad. Pelamos y cortamos finamente la cebolla.

Aparte limpiamos y cortamos la lechuga. Cortamos en rodajas las aceitunas.Por último en una fuente mezclamos los tomates, la lechuga, el pepino y la cebolla. Aderezamos con un poco de sal, aceite y orégano al gusto. Por encima colocamos las aceitunas y el queso feta.

Servimos a temperatura ambiente.

INGREDIENTES:

Para 4 personas

· ½ LECHUGA
· 8 TOMATES
· 2 PEPINOS
· 1 CEBOLLA
· QUESO FETA EN DADOS
· 16 ACEITUNAS NEGRAS DESHUESADAS
· ORÉGANO
· ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
· SAL

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