IMANOL DIVERSIA
AV BRUSELAS, 21
28100 ALCOBENDAS
91 661 09 82
www.asadorimanol.es
Hoy voy a hablar de un sitio donde degustar de unos estupendos pintxos vascos. El asador Imanol es un afamado restaurante de gastronomía vasco navarra que posee cinco locales en Madrid. El que yo conozco de varias veces es el situado en el CC Diversia en la localidad de Alcobendas, al norte de la capital.
Una noche de cine que se tornó en hambre. Para empezar nos sirvieron unos pintxos que corté cuidadosamente en 2 mitades. Presa a la Parrilla con Pimientos Asados, deliciosa y con un punto rosadito; Solomillo de Buey* con Queso Idiazábal, se deshacía en la boca; Crujiente de Pato con Salsa Agridulce, delicioso y delicado; y Brocheta de Pollo con Salsa Teriyaki, el más flojo de todos. Todo ello regado con dos Rioja de la casa.
Como seguía habiendo gusa añadimos un delicioso pintxo de Foie a la Plancha con Puré de Manzana y otros dos vinos.
El precio, aunque no es barato, se puede permitir de vez en cuando: 28€.
Una noche de cine que se tornó en hambre. Para empezar nos sirvieron unos pintxos que corté cuidadosamente en 2 mitades. Presa a la Parrilla con Pimientos Asados, deliciosa y con un punto rosadito; Solomillo de Buey* con Queso Idiazábal, se deshacía en la boca; Crujiente de Pato con Salsa Agridulce, delicioso y delicado; y Brocheta de Pollo con Salsa Teriyaki, el más flojo de todos. Todo ello regado con dos Rioja de la casa.
Como seguía habiendo gusa añadimos un delicioso pintxo de Foie a la Plancha con Puré de Manzana y otros dos vinos.
El precio, aunque no es barato, se puede permitir de vez en cuando: 28€.
*Respecto al buey que nombran en muchos sitios, indicar que se trata de un animal cuya cría no es sostenible y por tanto su precio desorbitado, por lo que está mal llamado al tratase realmente de vaca... de calidad excelente, pero vaca.
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